PAMEKASAN, NOTICENEWS. id – Wakil Bupati Pamekasan Sukriyanto melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dua dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Senin (30/3/2026). Sidak ini dilakukan untuk memastikan kesiapan dapur sebelum kembali beroperasi melayani ribuan penerima manfaat.
Sukriyanto yang juga menjabat sebagai Ketua Satgas MBG Kabupaten Pamekasan meninjau langsung dua dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), yakni SPPG Yayasan Garuda Jaya Abadi Jungcangcang yang dikelola Achmad Maulana, serta SPPG Yayasan Berkah Tani Maju Bugih yang dikelola p1 Ainur Rofiqi.
Sidak tersebut dilakukan usai Wakil Bupati mengikuti apel dan halal bihalal bersama seluruh ASN Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Pamekasan di Pendopo Ronggo Sukowati.
“Hari ini saya mengecek langsung dua dapur MBG sebelum besok kembali beroperasi. Kita ingin memastikan semua kesiapan dapur sudah sesuai,” kata Sukriyanto.
Dalam kunjungannya, ia menekankan pentingnya kualitas menu makanan yang disajikan karena berkaitan langsung dengan kebutuhan gizi para penerima manfaat.
“Setiap datang ke dapur MBG saya selalu menekankan soal menu. Ini penting karena berkaitan langsung dengan penerima manfaat, jadi komposisi gizi harus benar-benar diperhatikan,” ujarnya.
Selain kualitas makanan, Sukriyanto juga menegaskan pentingnya pengelolaan limbah dapur dengan memasang instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) agar tidak mencemari lingkungan.
“Poin penting lain yang saya tekankan adalah IPAL. Ini wajib agar limbah dapur tidak mencemari lingkungan. Tadi saya lihat langsung, bahkan hasil pengolahan limbahnya bisa dimanfaatkan menjadi pupuk. Ini bisa menjadi contoh bagi dapur MBG lainnya,” jelasnya.
Diketahui, SPPG Yayasan Garuda Jaya Abadi Jungcangcang menyalurkan sebanyak 2.627 porsi makanan bergizi setiap hari, sementara SPPG Yayasan Berkah Tani Maju Bugih mendistribusikan sekitar 2.001 porsi per hari kepada para penerima manfaat program MBG di Pamekasan. (znf/Mad).
